Lectures (atlas, guide, etc.) ... et mon avis

Avant de venir suivre les cours, j'avais pas mal bouquiné.

Xavier a parlé de l'atlas de Oz Clarke, j'ai pour ma part celui de Jhonson & Robinson: très bien mais la place accordée à chaque région est proportionnelle à leur notoriété: je trouve qu'ils parlent un peu trop de vins qu'on aura peut-être jamais l'occasion de boire. Ceci dit, c'est une foule d'informations et si on veut, on peut tout lire et repérer ce qu'il faut savoir (dixit L. Devos) pour trouver du bon vin.

Coup de coeur: Le guide des cépages d'Oz Clarke: très agréable à lire (j'ai tout lu le soir dans mon lit avant de faire dodo ) et plein de bonnes informations: par exemple les producteurs conseillés ne sont pas très difficiles à trouver et on apprend également sur le temps de vieillissement, tant des vins complexes que des simples.

Autre livre très intéressant, tant pour le panorama des régions que des conseils d'achat: Le vin, d'André Dominé, chez Konemann. Je l'ai trouvé en promo (l'avant-dernière édition, 2003) chez Bibliopolis: 20€ pour presque 1000 pages: génial! Comment on fait les barriques, le cycle des maladies, des photos de quasi tous les cépages, des illustrations des cycles (nouaison, véraison et j'en passe...). Très bien!

Pour les passionnés qui me lisent encore: Bordeaux-Bourgogne, les passions rivales; Jean-Robert Pitte, un géographe qui nous explique comment ces deux régions sont parvenus au top. C'est aussi une belle collection de fantastiques anecdotes.